আপনি যদি আপনার বর্তমান খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনতে চান এবং আরও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে চান, তাহলে অনুসরণ করার জন্য নবী মুহাম্মদ ﷺ-এর চেয়ে উত্তম আদর্শ আর কে হতে পারেন? নবী মুহাম্মদ ﷺ ভারসাম্যপূর্ণ ও পরিমিত জীবনযাপন করতেন এবং তাঁর খাদ্যাভ্যাসও ছিল অত্যন্ত পুষ্টিকর। নবী মুহাম্মদ ﷺ তাঁর দৈনন্দিন জীবনে যেসব খাবা র খেতেন, সেগুলোর একটি তালিকা নিচে দেওয়া হলো।

১. খেজুর 
খেজুর অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। এতে প্রচুর আঁশ, ভিটামিন বি৬ এবং আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, কপারসহ বিভিন্ন খনিজ উপাদান রয়েছে। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় খেজুর রাখা উপকারী। এতে কোলেস্টেরল নেই এবং চর্বির পরিমাণও খুবই কম।

নবী ﷺ প্রতিদিন সাতটি খেজুর খেতেন। একটি হাদিসে এসেছে, যে ব্যক্তি প্রতিদিন সকালে সাতটি আজওয়া খেজুর খাবে, সেদিন কোনো বিষ বা জাদু তার ক্ষতি করতে পারবে না। (বুখারি, ৫৪৪৫)

২. ডুমুর
ডুমুর জান্নাতের ফলগুলোর একটি এবং নবী ﷺ এই ফলটি পছন্দ করতেন। এটি পেটের বিভিন্ন সমস্যা, অর্শ ও গেঁটেবাতের মতো রোগে উপকারী এবং এতে প্রচুর পুষ্টি উপাদান ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি হাড় মজবুত করতেও সহায়তা করে।

মহান আল্লাহ কুরআনেও ডুমুরের উল্লেখ করেছেন: “শপথ ডুমুরের এবং জলপাইয়ের।” (সূরা আত তীন, ৯৫:১)

৩. দুধ
হাড় ও দাঁত মজবুত করার জন্য দুধ অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। কারণ এতে প্রচুর ক্যালসিয়াম রয়েছে। এটি পাকস্থলীর বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে, দৃষ্টিশক্তি সতেজ রাখতে এবং মানুষের স্মৃতিশক্তি উন্নত করতেও সহায়তা করে।

নবী ﷺ ছাগল ও উটের দুধ পান করতে পছন্দ করতেন। কুরআনেও দুধের উল্লেখ রয়েছে: “আমি তোমাদের পান করাই তাদের উদরস্থিত বস্তু থেকে, যা গোবর ও রক্তের মধ্যবর্তী স্থান থেকে নিঃসৃত বিশুদ্ধ দুধ, যা পানকারীদের জন্য সুস্বাদু।” (সূরা আন নাহল, ১৬:৬৬)

৪. মাংস
নবী ﷺ-এর মতে, মাংস খাদ্যের অন্যতম শ্রেষ্ঠ অংশ। এতে প্রচুর প্রোটিন এবং জিংক, আয়রনসহ বিভিন্ন খনিজ উপাদান রয়েছে। এসব খনিজ উপাদান হাড়ের শক্তি বজায় রাখা, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা এবং দেহের টিস্যু সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৫. আঙুর
আঙুরও নবী ﷺ-এর পছন্দের খাবারগুলোর একটি ছিল। এর রয়েছে নানা ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা। এটি রক্ত পরিশোধনে সহায়তা করে এবং কিডনি ও অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রমের জন্যও উপকারী।

৬. মধু
মধু প্রায় সব ধরনের অসুস্থতার জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে বিবেচিত। নবী ﷺ প্রতিদিন সকালে মিশ্রিত মধুর পানি পান করতেন। মধু পেটের বিভিন্ন সমস্যা, ক্ষুধাজনিত সমস্যা এবং কফ নিয়ন্ত্রণসহ বিভিন্ন অসুস্থতায় উপকারী বলে বিবেচিত হয়।

নবী ﷺ বলেছেন: “তিনটি জিনিসে আরোগ্য রয়েছে: শিঙ্গা লাগানো, এক ঢোক মধু এবং আগুন দিয়ে দাগ দেওয়া।” (বুখারি, ৫৬৮১)

৭. জলপাইয়ের তেল
জলপাইও জান্নাতের খাবারগুলোর একটি। মহান আল্লাহ কুরআনে জলপাইয়ের শপথ করেছেন, যা আগেই উল্লেখ করা হয়েছে। জলপাইয়ের তেল ত্বক ও চুলের যত্নে অত্যন্ত উপকারী। এছাড়া পাকস্থলীর প্রদাহসহ বিভিন্ন সমস্যার চিকিৎসাতেও এটি ব্যবহার করা হয়।

নবী ﷺ বলেছেন: “এর তেল খাও এবং তা ব্যবহার করো। কারণ এটি একটি বরকতময় গাছ থেকে উৎপন্ন।” (তিরমিজি, ১৮৫২)

৮. যব
যব জ্বরে উপশমে অত্যন্ত কার্যকর এবং এর পুষ্টিগুণও অনেক। নবী ﷺ যব দিয়ে তৈরি রুটি, মণ্ড এবং জাউ খেতেন। বিভিন্ন অসুস্থতা মোকাবিলা করা এবং শারীরিক দুর্বলতা কাটিয়ে উঠতে যবের নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

একটি হাদিসে এসেছে: “আল্লাহর রাসুল ﷺ আমাদের কাছে এলেন। তাঁর সঙ্গে ছিলেন আলী ইবনু আবি তালিব, যিনি সম্প্রতি অসুস্থতা থেকে সুস্থ হয়ে উঠেছিলেন। আমাদের কাছে কাঁচা খেজুরের থোকা ঝুলছিল এবং নবী ﷺ সেখান থেকে খাচ্ছিলেন। আলীও কিছু খাওয়ার জন্য হাত বাড়ালে নবী ﷺ বললেন, ‘থামো, হে আলী! তুমি তো মাত্রই অসুস্থতা থেকে সুস্থ হয়েছ।’

আমি নবী ﷺ-এর জন্য শাকসবজি ও যব রান্না করেছিলাম। নবী ﷺ আলীকে বললেন, ‘হে আলী! তুমি এর কিছু খাও। এটি তোমার জন্য বেশি উপকারী।’” (ইবনু মাজাহ, ৪:৩৪৪২)

৯. তরমুজ
তরমুজে প্রচুর পানি এবং তুলনামূলকভাবে কম ক্যালরি রয়েছে। এতে বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ উপাদান রয়েছে এবং ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক কিছু গুণও রয়েছে। এটি কিডনি, পাকস্থলী ও হৃদযন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যায় উপকারী হতে পারে। তরমুজের বার্ধক্য প্রতিরোধী গুণ রয়েছে বলেও উল্লেখ করা হয় এবং এটি ত্বকের যত্নেও উপকারী আল্লাহর রাসুল ﷺ তাজা খেজুরের সঙ্গে তরমুজ খেতেন এবং বলতেন: “একটির উষ্ণতা অন্যটির শীতলতা দ্বারা প্রশমিত হয় এবং একটির শীতলতা অন্যটির উষ্ণতা দ্বারা প্রশমিত হয়।” (আবু দাউদ, ৩৮৩৬)

১০. কুমড়া
কুমড়া ছিল নবী ﷺ-এর সবচেয়ে পছন্দের সবজিগুলোর একটি। এটি ফুসফুসের জন্য অত্যন্ত উপকারী এবং মানুষের জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধে সহায়ক। এছাড়া হাঁপানি, উচ্চ রক্তচাপ, কিছু ধরনের ক্যানসার ও হৃদযন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যার ক্ষেত্রেও এটি উপকারী হিসেবে বিবেচিত হয়। একজন দর্জি আল্লাহর রাসুল ﷺ-কে তাঁর প্রস্তুত করা খাবারের দাওয়াত দিয়েছিলেন। হযরত আনাস রাযি. বলেন: “আমি আল্লাহর রাসুল ﷺ-এর সঙ্গে সেই দাওয়াতে গেলাম। সেখানে ছিল যবের রুটি, কুমড়াসহ ঝোল এবং শুকনো কাটা মাংস। আমি দেখলাম, আল্লাহর রাসুল ﷺ পাত্রের চারপাশ থেকে কুমড়া খুঁজে খাচ্ছেন। সেদিনের পর থেকে আমি কুমড়া ভালোবাসতে শুরু করি।” (আবু দাউদ, ৩৭৮২)

সুস্থ জীবনের জন্য নবী ﷺ-এর খাদ্যাভ্যাস
উপরে উল্লেখ করা খাবারগুলোর প্রতিটিরই বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তাই এগুলো আপনার মাসিক বাজারের তালিকায় রাখার বিষয়টি অবশ্যই বিবেচনা করা যেতে পারে। আপনি যদি এসব খাবার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা শুরু করেন, তাহলে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে। সর্বোপরি, এগুলো নবী মুহাম্মদ ﷺ-এর সুন্নাহর সঙ্গে সম্পর্কিত খাদ্যাভ্যাস।

তারিখ: ৯ মে ২০২৬
কৃতজ্ঞতায়: SunnahFiles Web